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地点：贵阳南明区花果园金融大厦1704
脆哨洋芋粑
煮熟透的土豆去皮压碎 ，团成一个个的厚饼子 ，用油煎得两面焦黄 ，蘸着甜面酱与五香辣椒面 ，这就是贵州人从小吃到大的“洋芋粑粑” ，是不是听着就糯滋滋、香馥馥 ？内里更是加入了贵州人向来喜欢的脆哨——五花肉丁熬干其内油脂 ，再加各味调料酱汁炒制 。吃起来酥脆软糯 ，堪称豪华版的“洋芋粑粑” 。
凯发烤鸡蛋
炭火透过锡纸使鸡蛋中的卵白质变性却保存了应有的营养价值 ，配以秘制作料一起由生到熟 ，这是一颗你味蕾从未体验过的鸡蛋 。
凯发烤鸡脚筋
小时间啃鸡脚最喜欢的就是鸡脚膝盖上的那根脚筋 ，吃起来嘎嘣作响 。现在好了 ，再也不必把最好吃的部分留到最后 ，凯发香烤鸡脚筋 ，每一口都是最好的 。
凯发烤鸡皮
鸡皮中富含胶原卵白 ，烤制后的鸡皮因去掉了多余的水分和油脂而自然卷曲 ，边沿焦香酥脆 ，中部入口软糯 ，让人欲罢不可 。
鸡丝豆腐脑
还在纠结豆腐脑是甜照旧咸 ？凯发的鸡丝豆腐脑好吃得让你遗忘什么咸照旧甜 。为什么好吃 ？由于被浇上麻辣鲜美汤汁的豆腐脑 ，还专门进烤箱焗过一下 ，再撒上撕得细细的鸡肉丝 ，花生碎 ，碧绿的葱花……再不要说豆腐脑甜咸的问题 ，下一次各人该纠结豆腐脑的荤素问题啦！
凯发烤茄子
新鲜的茄子经由炭火的烤制 ，茄肉释放出水分变得丝滑软糯 ，再配以折耳根、肉末等配料 ，随之而来的是一场味蕾上素与荤、淡与浓的交响 。
玫瑰红糖冰粉
冰粉是犹若是冻一样平常的结晶 ，盛夏时分 ，总会遇见买冰粉的姨妈 。通常冰粉都会将熬制好的红糖水混淆冰粉 ，再加上芝麻、花生仁、葵花仁等调料 ，甜丝丝透心凉 。凯发的冰粉特殊加入了贵州青岩特产的玫瑰糖 ，浓郁的玫瑰香味 ，尚有散开于糖水中的腌制玫瑰花瓣 ，总以为吃了就要变美呢！
小锅番茄肉酱焖饭
每次把小锅揭开 ，就会看到整个去皮番茄红彤彤的种在被大勺肉酱盖住的饭上 ，忍不住就要拿勺子捣一下 ，然后再捣……一直到番茄的鲜美和肉酱盖饭的浓郁相融在一起 。这或许就是幸福的滋味了吧 ？
凯发金牌锅贴
巧手制作的锅贴 ，在锅中经由煎、煮重复数道工序 ，出锅时带着一圈漂亮的金色“裙边儿” ，内馅接纳精选五花肉 ，特殊加入熬制8小时以上的猪皮冻 ，遇热之后饱含汤汁 ，一口“咔呲”咬下去 ，汁水浓郁 ，香气扑鼻 。
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